استقرار أسعار الأرز الشعير اليوم في مصر.. تعرف على سعر الطن والكيلو

تستمر أسعار الأرز الشعير اليوم في جذب اهتمام المتابعين، خاصة مع استقرارها الملحوظ اليوم الجمعة 21 نوفمبر 2025 على مستوى الطن، إذ لم تشهد أسعار الأبيض أو الشعير تقلبات مفاجئة، وهو ما انعكس بدوره على ثبات سعر الكيلو لمحصول تعتمد عليه ملايين الأسر كخيار أساسي على موائدهم اليومية في مختلف محافظات مصر.

 أسعار الأرز الشعير اليوم

سجلت أسعار الأرز الشعير اليوم عريض الحبة هذا الصباح نحو 17.4 ألف جنيه، فيما بلغ سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة حوالى 16.3 ألف جنيه، أما أرز أبيض عريض الحبة فقد تجاوز سعره 24 ألف جنيه، بينما استقر الطن من الأبيض رفيع الحبة عند نطاق 23.3 ألف جنيه تقريبا، ويلاحظ كذلك حضور أصناف كسر 5% ضمن السوق:

• طن الأرز الشعير عريض الحبة: 17.4 ألف جنيه.
• طن الأرز الشعير رفيع الحبة: 16.3 ألف جنيه.
• طن أرز أبيض عريض الحبة: 24.4 ألف جنيه.
• طن أرز أبيض رفيع الحبة: 23.3 ألف جنيه.
• طن أرز بلدي عريض الحبة “كسر 5%”: 14.4 ألف جنيه.
• طن أرز بلدي رفيع الحبة “كسر 5%”: 13.7 ألف جنيه.

هذا الاستقرار يعكس تعامل السوق مع وفرة المعروض، ووجود توازن في عمليات الشراء والبيع رغم الطلب المستمر.

مدى استقرار أسعار كيلو الأرز الشعير في المحافظات

سعر الكيلو من الأرز بجميع أنواعه يواصل الاستقرار في الأسواق المحلية اليوم، مع تفاوت هامشي بين المحافظات، حيث يتراوح السعر النهائي للمستهلك ما بين 24 و35 جنيها وفقا للصنف وجودة المنتج، ويفضل كثير من المستهلكين الأرز الشعير نظرًا لمذاقه الموروث وقيمته الغذائية العالية، إضافة إلى انتشاره الكبير في المحلات والمجمعات الاستهلاكية.

موقع مصر في الاكتفاء الذاتي بالنسبة للأرز الشعير

في إطار الاهتمام بتحقيق استقرار أسعار الأرز الشعير وتعزيز الأمن الغذائي، تناول رئيس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولي التحديات والإجراءات التي اتُخذت لدعم هذا القطاع الاستراتيجي، وأكد نجاح الدولة في بلوغ مرحلة الاكتفاء الذاتي من إنتاج الأرز، مما أتاح للأسواق المحلية استقرارًا ملحوظًا في الإمدادات والأسعار، بينما تضع الجهات المسؤولة توازنًا دقيقًا بين خطط إنتاج القمح وغير ذلك من المحاصيل الأخرى ذات الأهمية التصديرية أو الاستهلاكية. هذه الخطوات رافقها نمو كبير في صادرات الحاصلات الزراعية لتتجاوز 8 ملايين طن سنويًا، مدعومة بجهود التوسع الأفقي في الأراضي الزراعية الجديدة خاصة في نطاق الدلتا الجديدة، إضافة إلى برامج تطوير تقنيات الزراعة وتحسين استخدام المياه وضمان ارتفاع جودة بذور وتقاوي الأرز.

شهد موسم هذا العام توسعًا في زراعة أصناف الأرز الشعير المعروفة بقلة حاجتها للمياه مع حفاظها على الجودة ومعدل إنتاج مرتفع، ما عزز استدامة وفرة المحصول عامًا بعد عام. تتجلى أهمية أسعار الأرز الشعير في الحفاظ على استقرار الأسواق المحلية، إذ أصبح المصريون يعتمدون عليه في سلوكهم الغذائي اليومي ضمن وحدات استهلاكهم، بينما تؤثر تقلبات السوق والأوضاع العالمية أحيانًا على تفاصيل العرض والطلب. دعم الدولة للمزارعين وتحديث منظومة التسويق ساهم بشكل رئيسي في استقرار أسعار الأرز الشعير، حيث تؤكد مؤشرات السوق الحالية استمرار هذا الاستقرار في الفترة الراهنة مع إدراك جميع الأطراف لخصوصية المحصول كأحد دعائم الأمن الغذائي في مصر.