يعد سوق العبور للجملة بالقاهرة من أكبر مراكز تداول الأسماك والمأكولات البحرية في مصر، ويعد مرجعا مهما لمتابعة حركة الأسعار التي تؤثر على المستهلكين داخل الأسواق المحلية، وفي ظل التغيرات الاقتصادية وضغوط التكلفة العالمية يشهد السوق بعض التذبذبات في أسعار الأصناف المختلفة، وهو ما يسلط الضوء على حالة العرض والطلب وتكاليف النقل والتخزين ودور التجار في تعديل الأسعار، ومن هذا المنطلق نستعرض اليوم أبرز أسعار الأسماك والمأكولات البحرية المتداولة بالسوق مع تحليل سريع لأبرز التغيرات.
أسعار السمك في سوق العبور اليوم
جاءت أسعار الأسماك اليوم متباينة حسب النوع والحجم، كالتالي:
- حيث سجل سمك البلطي سعرا يتراوح بين 74 و76 جنيها للكيلو.
- بينما بلغ سعر البلطي بين 69 و73 جنيها.
- أما سمك البوري فسجل أسعارا تتراوح بين 70 و86 جنيها للكيلو.
- في حين جاء البوري بأسعار أعلى تراوحت بين 180 و320 جنيها.
- وبالنسبة لأسماك المياه المالحة، بلغ سعر سمك قشر بياض نحو 150 إلى 250 جنيها للكيلو.
- بينما سجل سمك الكالميري ما بين 180 و280 جنيها، وهو نفس نطاق الأسعار الذي سجله سمك السبيط.
- كما تراوحت أسعار الجمبري الصغير بين 150 و320 جنيها للكيلو.
- فيما جاء الجمبري الوسط بأسعار تتراوح بين 340 و420 جنيها.
- والجمبري الجامبو بين 440 و520 جنيها.
- أما الجمبري المجمد فسجل أسعارا تتراوح بين 100 و250 جنيها.
- في حين بلغ سعر سمك الدنيس ما بين 100 و160 جنيها للكيلو.
العوامل المؤثرة علي سعر السمك
- العرض والطلب: زيادة الطلب أو نقص العرض يرفع السعر.
- تكاليف الصيد والاستيراد: ارتفاع التكاليف ينعكس على السعر النهائي.
- الموسمية: توافر الأنواع في الموسم يخفض السعر، ونقصها يرفعه.
- الحجم والمقاس: الأسماك الكبيرة أو ذات الجودة الأعلى أغلى.
- التخزين والنقل: تكاليف النقل والتبريد تؤثر على السعر.
- هوامش الربح: أرباح التجار تزيد السعر عند البيع بالتجزئة.
- الأحداث الاقتصادية والطبيعية: تقلبات العملة أو الكوارث تؤثر على الأسعار.
تابعوا آخر أخبار